目前，在物流横溢的当今社会里，猪肉并不景气，菜比肉贵，除了几个日常养殖的项目外，如养鸡、养鸭、养鹅、养猪、养羊、养牛等等建议养殖水产品养殖。

养殖业这两天都不景气，鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉都在降价，对养殖业来说是个考验，特别是今年的生猪一跌不起，东北和西北地区跌得最厉害，已经跌入4元关口，我估计我们这里年关要大涨，因为我们这边整个一个镇大猪一夜之间全生病死光光，目前还不知道原因！

不过，有经验的养殖户都知道，养殖一年赔3年，能挺到下一个周期也许就赚了，这东西别人一看能赚钱一窝蜂去养，多了就便宜得要命，“物以稀为贵”。就会有一大批人填完坑退场，心理素质不好的，当场下课。

几个熟悉的养殖业就怕生病，折损几头，这一批白养了，再加上人们的生活水平不断地提高，对生活质量要求越来越严，社会流行吃的东西:“四个腿的动物没有2个腿的动物好吃，2个腿的动物没有无腿的动物好吃”。什么是无腿的动物？间接说明水产养殖的重要性！

10大水产爆利养殖项目

1、小龙虾养殖，我国是小龙虾出产和食用大国，小龙虾经过我国多年探索研究，养殖技术逐渐走向成熟，加上它的价格高，繁殖快，利润空间也大，是水产养殖最赚钱项目之一。

2、养殖基围虾，刚开始火爆，供不应求，养殖的人一多了，就有人赔钱了，啥东西养多了，都不挣钱！基围虾周期短，很快就能上市，每年可养4一5茬，从养殖成本来看，成本大约10元左右，市场上卖20元一25元左右，重点是找好销路，只要有销售渠道，利润相当不错。

3、鲍鱼养殖，在古代来说，有鲍鱼、燕窝是高档补品，很难吃到。在当今社会，鲍鱼只是高档水产品之一，随便都可以买到，只是价格较高，而且市场需求量大，目前养殖的人比较少，是一种高利润的水产养殖。

4、黄鳝养殖，黄鳝大家都很熟悉，养殖技术也比较成熟，随着跟风养殖，黄鳝价格稍有下跌，但是跌得并不凶，仍是暴利养殖，黄鳝肉质鲜美，细腻，而且营养丰富，具有很高的市场价值，市场需求量大，老少皆宜。

5、扇贝养殖，在我的记忆中，湖南人最爱吃的夜宵之一，“花甲扇贝”，扇贝是美味海产品美食，里面生长的扇贝一公斤能卖到50元左右，随着人们对生活水平的提高，对水产海鲜需求量大，因此，养殖扇贝前景广，利润高。

6、甲鱼养殖，现在随着生活水平的提高，越来越多的农村酒桌上出现甲鱼，高档大酒店必不可少的一道菜，甲鱼逐渐走向大众的视线，需求量大增，养殖前景无限，利润大，所以养殖甲鱼也是不错的选择。

7、中华鲟养殖，中华鲟是我国一级保护动物，有着“水中大熊猫”之美称，中华鲟最重体重达600公斤，鼻子比较圆润，唇部有细小乳突，头部皮肤有梅花壮的感觉器一陷器，人工养殖的中华鲟可以食用，其它渠道的中华鲟食用是违法的，传说中华鲟吃了可以长寿，养殖前景非常不错，需求量相当大，吃了中华鲟的人，总想在网上晒晒，以至于他们被抓。

8、鳜鱼养殖，鳜鱼也叫桂花鱼、桂鱼等等，它是名贵淡水鱼之一，它的肉质非常的鲜嫩，蛋白质含量丰富，营养价值高，市场需求量大，价格不菲，所以，鳜鱼养殖是热门项目之一。

9、三文鱼养殖，三文鱼是国内对大型蛙蹲鱼的总称，主要产于黑龙江、乌苏里江及松花江上游一带，在北京怀化一带均有养殖，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有人体所需要的DHA，熏、烤、火锅、生鱼片、等等，市场需求量大，养殖三文鱼有一定的市场前景。

10、大闸蟹养殖，大闸蟹在我国沿江、湖、海一带均有养殖，不同的地方大闸蟹品种特点都不同，其肉质鲜美，味美、黄多脂肥，历史上多数有钱人的生活，现在进入寻常百姓家，养殖前景非常不错，值得养殖。