养心菜的功效与作用及食用方法（养心菜：心脏的守护者）
• 2023-06-13 08:12:37 • 2420次 • 奇闻百科
养心菜是一种生命力极为顽强的新兴植物，在我国大部分地区均有种植，有相当高的耐性，对于环境和土壤适应性非常强，耐旱、耐寒，适合很多地区种植，在一些贫瘠之地也能生长的极为旺盛，枝繁叶茂。
养心菜也被叫费菜、救心菜、景天三七、土三七，作为可食用的蔬菜，被广泛的人工大面积种植，养心菜可以凉拌、爆炒、烧汤使用，是一种用途广泛的可食蔬菜，味道鲜美，口感极佳，养心菜还可以直接生食，也可以蘸酱，不但味道清爽，最主要的是养心菜有极好的药效，经常食用可以起到对心脑血管疾病的治疗作用。
养心菜是费菜和景天三七杂交的品种，具有费菜的蔬菜口感好、景天三七的优良药效于一体，是一种具有食用、营养、食疗、药用综合性能很高的蔬菜，养心菜生命力顽强，抵抗力相当的强，几乎不生病虫害，人工种植养心菜从来就不用打农药，也被誉为安全无污染的绿色原生态蔬菜。
养心菜的营养价值非常高，其营养是一般蔬菜无法比拟的，每100克养心菜食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B0.36毫克、维生素C9.5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。
三高症状已经成为我们最大的威胁，长期食用养心菜对于高血压、高血脂有很好的降低和抑制作用，而且可以养心，心脏对于我们多么的重要，不用过多解养养养心菜能命名为救心菜，可以想象对于心脏的益处是不用言表。
经专家临床验证：食用养心菜可抑制和治疗高血压心脏病（冠心病、心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等）、有宁心平肝、安神补血、清热解毒、止血化瘀的作用，能防治癔病、动脉硬化、中风偏瘫、失眠多梦、心悸发慌、高血脂、糖尿病、血小板减少性紫癜、牙龈出血、月经量多、跌打损伤、肝炎、消化道出血等十多种心脑血管疾病，故名救心菜。有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效，是民间常用广谱青草药，原植物也是抗肿瘤中草药之一。
养心菜，是一味药食同源不可多得的蔬菜类植物，安全无副作用。
送人礼物最好的莫过于送健康，养心菜（茶）就是大家馈赠长辈、家人和亲朋好友最好的健康礼品。
关于养心菜的作用还有很多，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
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